Carrilleras estofadas
Carrilleras tiernas de cocción lenta que los clientes califican de las más ricas, con pan casero para la salsa.
El Acebuchal · Sierra entre Frigiliana y Cómpeta
Nuestra casa
Los clientes destacan el pan recién hecho, las croquetas, las carnes de caza como el jabalí y el gamo, las carrilleras y los postres caseros como la tarta de queso y la milhojas, siempre con un trato familiar. La aldea se llega por una carretera de curvas, así que conviene reservar antes.
De la casa
Tres imprescindibles: las croquetas, las carrilleras y la tarta de queso.
Croquetas doradas y crujientes con bechamel cremosa, uno de los clásicos de la casa.
Caseras · Bechamel cremosa
Carrilleras tiernas de cocción lenta que los clientes califican de las más ricas, con pan casero para la salsa.
Tarta de queso cremosa elaborada cada día en casa.
Pan casero·Jabalí·Milhojas·Gamo
El ambiente
Paredes de piedra, cocina casera y postres del día: muchas clientes dicen que el camino merece la pena y que vuelven.
Opiniones
Pedimos carne, croquetas y pan casero, y los postres milhojas y tarta de queso: todo espectacular.
Probamos el jabalí y el gamo, y ambos exquisitos; platos de caza que no se encuentran en otros sitios.
Las carrilleras, probablemente las más ricas que he comido; el pan casero, riquísimo.
Reservas
Estamos en una carretera de montaña: mejor llama antes de venir.